Banoffee

*eli81*

Posted on 6/4/2012, 13:58

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L' ho sperimentata ieri per la prima volta, e devo dire che il mio ometto e il mio fratellone hanno apprezzato!! Eppoi non potevo non postarla su questo sito, dato che si tratta di un dolce inglese come la nostra Lush!!! :B):

Ingredienti per uno stampo da 26cm:

-300gr biscotti digestive
-120gr burro
-350ml latte condensato
-3 banane
-250ml panna da montare
-scaglie o gocce di cioccolato

Innanzitutto per ottenere il mou dovrete far bollire una lattina di latte
condensato in una pentola con acqua per 2 ore e mezza.

Controllate di tanto in tanto che ci sia sempre dell'acqua a ricoprire la
lattina.

Togliete quindi la lattina dall'acqua e lasciatela raffreddare, aprite la
lattina e otterrete così la crema mou

Tritate i biscotti, metteteli in una ciotola ed incorporatevi il burro fuso.

Amalgamate bene il tutto quindi versate i biscotti in uno stampo per
crostate.Ricoprite la base e i bordi dello stampo livellando il più possibile.

Fate riposare in frigo una mezz'ora quindi spalmate la base della banoffee di
mou livellandolo bene con una spatola.

Tagliate le banane a rondelle e disponetele sullo strato di toffee

Montate la panna ben fredda di frigo e con essa ricoprire il tutto

Guarnire la banoffee pie con rondelle di banane, toffee e scagliette di
cioccolato.Mettere in frigo e far riposare la torta per almeno 2 ore prima di
servirla.

Tagliare a fette la banoffee pie e servire

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*gioianera*

Posted on 6/4/2012, 14:05

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peccatoooooooooo! non mi piacciono le banane :/

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*eli81*

Posted on 6/4/2012, 14:08

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Beh, in pratica si sentono molto poco quindi potresti provare anche senza!!